Teigwaren
Teigwaren ohne Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
158kcal pro 100 g
5.9 gEiweiss
0.6 gFett
31.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 158 kcal670 kJ | 8% |
| Eiweiss | 5.9 g | 12% |
| Fett | 0.6 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 31.2 g | 12% |
| davon Zucker | 0.2 g | 0% |
| Stärke | 30.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.4 g | — |
| Salz | 1 g | 17% |
| Wasser | 60.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 56 mg | 3% |
| Calcium | 9.8 mg | 1% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Phosphor | 73 mg | 10% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 0.7 mg | 7% |
| Selen | 24 µg | 44% |
| Jod | 0.5 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.15 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg | 1% |
| Niacin | 0.84 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 10 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 112 Lebensmitteln der Gruppe «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln»
Energie158 kcal · Median 303 kcal
Eiweiss5.9 g · Median 7.5 g
Nahrungsfasern2.4 g · Median 3 g
Zucker0.2 g · Median 1 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.3 g
Salz1 g · Median 0 g
34 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Selen24 µg · 44%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.