Teigwaren
Teigwaren ohne Ei, Vollkorn, gekocht im Salzwasser (unjodiert)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
152kcal pro 100 g
5.9 gEiweiss
1.2 gFett
26.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 152 kcal641 kJ | 8% |
| Eiweiss | 5.9 g | 12% |
| Fett | 1.2 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26.8 g | 10% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 26.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 5.4 g | — |
| Salz | 1 g | 17% |
| Wasser | 61.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 48 mg | 13% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 1.4 mg | 10% |
| Zink | 1.4 mg | 14% |
| Jod | 1.1 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.09 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.27 mg | 25% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 1.3 mg | 8% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 13 µg | 7% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 112 Lebensmitteln der Gruppe «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln»
Energie152 kcal · Median 303 kcal
Eiweiss5.9 g · Median 7.5 g
Nahrungsfasern5.4 g · Median 3 g
Zucker0.3 g · Median 1 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.3 g
Salz1 g · Median 0 g
34 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.27 mg · 25%
- Phosphor160 mg · 23%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.