Knäckebrote, Zwieback, Crackers und Waffeln
Knäckebrot, Vollkorn mit Sesam
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
354kcal pro 100 g
13.1 gEiweiss
6.9 gFett
52.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 354 kcal1'490 kJ | 18% |
| Eiweiss | 13.1 g | 26% |
| Fett | 6.9 g | 10% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 52.4 g | 20% |
| davon Zucker | 1.1 g | 1% |
| Stärke | 51.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 14.6 g | — |
| Salz | 1.5 g | 25% |
| Wasser | 14 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 120 mg | 15% |
| Magnesium | 130 mg | 35% |
| Phosphor | 370 mg | 53% |
| Eisen | 4.4 mg | 31% |
| Zink | 3.6 mg | 36% |
| Selen | 5.6 µg | 10% |
| Jod | 3.9 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.77 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.35 mg | 32% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 1.5 mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.36 mg | 26% |
| Folat | 44 µg | 22% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie354 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss13.1 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern14.6 g · Median 5 g
Zucker1.1 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren1 g · Median 0.7 g
Salz1.5 g · Median 1.2 g
90 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor370 mg · 53%
- Zink3.6 mg · 36%
- Magnesium130 mg · 35%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.35 mg · 32%
- Eisen4.4 mg · 31%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Zwieback, Vollkorn412 kcal
- Zwieback421 kcal
- Vollkornreiswaffel mit süssem Überzug500 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.