Knäckebrote, Zwieback, Crackers und Waffeln
Knäckebrot, Vollkorn mit Leinsamen
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
345kcal pro 100 g
12.9 gEiweiss
5.8 gFett
52.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 345 kcal1'450 kJ | 17% |
| Eiweiss | 12.9 g | 26% |
| Fett | 5.8 g | 8% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 52.4 g | 20% |
| davon Zucker | 1.1 g | 1% |
| Stärke | 51.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 16 g | — |
| Salz | 1.5 g | 25% |
| Wasser | 14 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 410 mg | 21% |
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Magnesium | 130 mg | 35% |
| Phosphor | 360 mg | 51% |
| Eisen | 4.3 mg | 31% |
| Zink | 3.5 mg | 35% |
| Selen | 4.9 µg | 9% |
| Jod | 3.6 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.8 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.33 mg | 30% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 1.1 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.34 mg | 24% |
| Folat | 34 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie345 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss12.9 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern16 g · Median 5 g
Zucker1.1 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren0.7 g · Median 0.7 g
Salz1.5 g · Median 1.2 g
89 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor360 mg · 51%
- Zink3.5 mg · 35%
- Magnesium130 mg · 35%
- Eisen4.3 mg · 31%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.33 mg · 30%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Zwieback, Vollkorn412 kcal
- Zwieback421 kcal
- Vollkornreiswaffel mit süssem Überzug500 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.