Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Pommes Frites (in HO Sonnenblumenöl frittiert), ungesalzen
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
286kcal pro 100 g
3.2 gEiweiss
15.4 gFett
32.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 286 kcal1'200 kJ | 14% |
| Eiweiss | 3.2 g | 6% |
| Fett | 15.4 g | 22% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.6 g | 8% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 32.4 g | 12% |
| davon Zucker | 1.6 g | 2% |
| Stärke | 30.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 46.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 580 mg | 29% |
| Calcium | 9.4 mg | 1% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| Phosphor | 60 mg | 9% |
| Eisen | 0.6 mg | 4% |
| Zink | 0.4 mg | 4% |
| Selen | 0.4 µg | 1% |
| Jod | 5.1 µg | 3% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 8 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.3 mg | 11% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.25 mg | 23% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.81 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.7 mg | 50% |
| Folat | 40 µg | 20% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 21 mg | 27% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 19 Lebensmitteln der Gruppe «Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen»
Energie286 kcal · Median 100 kcal
Eiweiss3.2 g · Median 2 g
Nahrungsfasern2.5 g · Median 2.1 g
Zucker1.6 g · Median 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren1.6 g · Median 0.3 g
Salz0 g · Median 0.1 g
83 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B60.7 mg · 50%
- Kalium580 mg · 29%
- Vitamin C21 mg · 27%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.25 mg · 23%
- Folat40 µg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.