Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Pommes Frites (im Ofen gebacken), ungesalzen
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
213kcal pro 100 g
3.8 gEiweiss
6.6 gFett
32.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal895 kJ | 11% |
| Eiweiss | 3.8 g | 8% |
| Fett | 6.6 g | 9% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 3% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 32.6 g | 13% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 30.6 g | — |
| Nahrungsfasern | 4.2 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 51.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 590 mg | 30% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnesium | 29 mg | 8% |
| Phosphor | 81 mg | 12% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 0.4 µg | 1% |
| Jod | 6.2 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0% |
| Betacarotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.3 mg | 19% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg | 1% |
| Niacin | 1.2 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.52 mg | 37% |
| Folat | 41 µg | 20% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2.4 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 19 Lebensmitteln der Gruppe «Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen»
Energie213 kcal · Median 100 kcal
Eiweiss3.8 g · Median 2 g
Nahrungsfasern4.2 g · Median 2.1 g
Zucker0.3 g · Median 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren0.6 g · Median 0.3 g
Salz0 g · Median 0.1 g
89 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B60.52 mg · 37%
- Kalium590 mg · 30%
- Folat41 µg · 20%
- Vitamin E2.3 mg · 19%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.