Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Kartoffelgnocchi, gekocht
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
177kcal pro 100 g
5 gEiweiss
2.1 gFett
33.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 177 kcal748 kJ | 9% |
| Eiweiss | 5 g | 10% |
| Fett | 2.1 g | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 129 mg | — |
| Kohlenhydrate | 33.6 g | 13% |
| davon Zucker | 1.1 g | 1% |
| Stärke | 29.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 2 g | — |
| Salz | 1 g | 17% |
| Wasser | 55.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 180 mg | 9% |
| Calcium | 5.1 mg | 1% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Phosphor | 39 mg | 6% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 5 µg | 9% |
| Jod | 60 µg | 40% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Betacarotin | 4 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.92 mg | 8% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg | 7% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | 0% |
| Niacin | 1.6 mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folat | 27 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0.15 µg | 6% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 19 Lebensmitteln der Gruppe «Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen»
Energie177 kcal · Median 100 kcal
Eiweiss5 g · Median 2 g
Nahrungsfasern2 g · Median 2.1 g
Zucker1.1 g · Median 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 0.3 g
Salz1 g · Median 0.1 g
94 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod60 µg · 40%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.