Früchte frisch
Holunderbeere, schwarz, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
63kcal pro 100 g
2.5 gEiweiss
1.7 gFett
7.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 63 kcal264 kJ | 3% |
| Eiweiss | 2.5 g | 5% |
| Fett | 1.7 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 7.4 g | 3% |
| davon Zucker | 7.4 g | 8% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 4 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 80.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15% |
| Calcium | 37 mg | 5% |
| Magnesium | 30 mg | 8% |
| Phosphor | 57 mg | 8% |
| Eisen | 1.6 mg | 11% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Jod | 3 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 54 µg | 7% |
| Betacarotin | 325 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1 mg | 8% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 1.6 mg | 10% |
| Vitamin B6 | 0.25 mg | 18% |
| Folat | 17 µg | 9% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 29 mg | 36% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 41 Lebensmitteln der Gruppe «Früchte frisch»
Energie63 kcal · Median 51 kcal
Eiweiss2.5 g · Median 0.8 g
Nahrungsfasern4 g · Median 2.3 g
Zucker7.4 g · Median 8.8 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0 g
Salz0 g · Median 0 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C29 mg · 36%
- Vitamin B60.25 mg · 18%
- Kalium300 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Früchte frisch»
- Kirsche, roh62 kcal
- Zuckermelone (Honigmelone), roh62 kcal
- Kiwi, roh58 kcal
- Mango, roh68 kcal
- Traube, weiss, roh69 kcal
- Früchte (Durchschnitt), roh56 kcal
- Feige, roh71 kcal
- Johannisbeere, schwarz, roh71 kcal
- Nektarine, roh55 kcal
- Birne, roh54 kcal
- Ananas, roh52 kcal
- Apfel, roh52 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.