Grönsaker
Persilja blad
Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen
78kcal per 100 g
5,6 gProtein
1,1 gFett
9,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 78 kcal327 kJ | 4 % |
| Protein | 5,6 g | 11 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,3 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,5 g | — |
| Kolhydrater | 9,4 g | 4 % |
| varav sockerarter | 0,7 g | 1 % |
| Fiber | 3,9 g | — |
| Salt | 0,1 g | 2 % |
| Vatten | 77,8 g | — |
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 466 mg | 23 % |
| Kalcium | 288 mg | 36 % |
| Magnesium | 49 mg | 13 % |
| Fosfor | 79 mg | 11 % |
| Järn | 5,5 mg | 39 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Selen | 10 µg | 19 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 226 µg | 28 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folat | 197 µg | 99 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 133 mg | 166 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”
Energi78 kcal · median 28 kcal
Protein5,6 g · median 1,7 g
Fiber3,9 g · median 2,1 g
Socker0,7 g · median 2,2 g
Mättat fett0,3 g · median 0 g
Salt0,1 g · median 0 g
99 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C133 mg · 166 %
- Folat197 µg · 99 %
- Järn5,5 mg · 39 %
- Kalcium288 mg · 36 %
- Vitamin A226 µg · 28 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Grönsaker”
- Paprika stekt el. wokad78 kcal
- Purjolök stekt el. wokad79 kcal
- Majskorn konserv. u. lag80 kcal
- Kål stekt el. wokad75 kcal
- Majskorn frysvara81 kcal
- Aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt74 kcal
- Blomkål stekt el. wokad73 kcal
- Syltlök inlagd83 kcal
- Rödkål konserv.72 kcal
- Broccoli stekt el. wokad86 kcal
- Tomater gröna syltade86 kcal
- Purjolök frysvara66 kcal
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.