Grönsaker
Grönkål
Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen
40kcal per 100 g
3,4 gProtein
0,7 gFett
3,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 40 kcal167 kJ | 2 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0 g | — |
| Kolhydrater | 3,2 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,1 g | 2 % |
| Fiber | 3,7 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 87,5 g | — |
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 378 mg | 19 % |
| Kalcium | 128 mg | 16 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfor | 69 mg | 10 % |
| Järn | 0,9 mg | 6 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 263 µg | 33 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folat | 111 µg | 56 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 74 mg | 93 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”
Energi40 kcal · median 28 kcal
Protein3,4 g · median 1,7 g
Fiber3,7 g · median 2,1 g
Socker2,1 g · median 2,2 g
Mättat fett0 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
89 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C74 mg · 93 %
- Folat111 µg · 56 %
- Vitamin A263 µg · 33 %
- Kalium378 mg · 19 %
- Vitamin E2,1 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Grönsaker”
- Brysselkål kokt41 kcal
- Lök gul39 kcal
- Lök gul kokt m. salt39 kcal
- Gurka inlagd m. lag hemlagad42 kcal
- Koriander blad37 kcal
- Trädgårdskrasse37 kcal
- Ättiksgurka u. lag43 kcal
- Broccoli36 kcal
- Brysselkål44 kcal
- Brysselkål frysvara35 kcal
- Grönmynta blad46 kcal
- Lök röd46 kcal
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.