Svamprätter
Stensopp
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
30kcal per 100 g
3,2 gProtein
0,23 gFett
2,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 30 kcal126 kJ | 2 % |
| Protein | 3,2 g | 6 % |
| Fett | 0,23 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,05 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,15 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,4 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,77 g | — |
| Fiber | 3 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 90,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Kalcium | 1,4 mg | 0 % |
| Magnesium | 6,9 mg | 2 % |
| Fosfor | 47 mg | 7 % |
| Järn | 0,77 mg | 6 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Koppar | 0,27 mg | 27 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 2,6 µg | 52 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflavin (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niacin | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0,06 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0,25 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi30 kcal · median 41 kcal
Protein3,2 g · median 2,2 g
Fiber3 g · median 2,3 g
Socker1,6 g · median 1,5 g
Mättat fett0,05 g · median 0,27 g
Salt0,01 g · median 0,21 g
74 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D2,6 µg · 52 %
- Niacin4,9 mg · 31 %
- Koppar0,27 mg · 27 %
- Riboflavin (B2)0,35 mg · 25 %
- Selen11 µg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Skogsriska, förvälld31 kcal
- Skäggriska, förvälld31 kcal
- Trattkantarell, kokt32 kcal
- Rödbrun stensopp, djupfryst28 kcal
- Svamp, sopp, kremla32 kcal
- Murkla, kokt utan salt28 kcal
- Strävsopp28 kcal
- Kantarell27 kcal
- Shiitakesvamp27 kcal
- Skogsriska, förvälld, saltad 15 %27 kcal
- Ostronskivling26 kcal
- Kantarell, boiled35 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.