Svamprätter
Kantarell, boiled
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
35kcal per 100 g
2,6 gProtein
0,92 gFett
2,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 35 kcal148 kJ | 2 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Fett | 0,92 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,05 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,06 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,26 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 2,1 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,9 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,13 g | — |
| Fiber | 4,3 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 88,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 600 mg | 30 % |
| Kalcium | 4,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Fosfor | 67 mg | 10 % |
| Järn | 1,1 mg | 8 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Koppar | 0,53 mg | 53 % |
| Selen | 24 µg | 44 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 132 µg | 17 % |
| Betakaroten | 1 595 µg | — |
| Vitamin D | 7,7 µg | 154 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 6,9 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,22 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi35 kcal · median 41 kcal
Protein2,6 g · median 2,2 g
Fiber4,3 g · median 2,3 g
Socker1,9 g · median 1,5 g
Mättat fett0,05 g · median 0,27 g
Salt0,01 g · median 0,21 g
60 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D7,7 µg · 154 %
- Koppar0,53 mg · 53 %
- Selen24 µg · 44 %
- Niacin5,3 mg · 33 %
- Kalium600 mg · 30 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Svamp, konserv, i ättika38 kcal
- Svamp, sopp, kremla32 kcal
- Trattkantarell, kokt32 kcal
- Trattkantarell, ångad39 kcal
- Skäggriska, förvälld31 kcal
- Skogsriska, förvälld31 kcal
- Stensopp30 kcal
- Rödbrun stensopp, djupfryst28 kcal
- Murkla, kokt utan salt28 kcal
- Strävsopp28 kcal
- Kantarell, ångad43 kcal
- Pepparriska, förvälld43 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.