Svamprätter
Stensopp, kokt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
47kcal per 100 g
4,9 gProtein
0,35 gFett
3,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 47 kcal194 kJ | 2 % |
| Protein | 4,9 g | 10 % |
| Fett | 0,35 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,08 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,23 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 3,7 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,5 g | 3 % |
| Stärkelse | 1,2 g | — |
| Fiber | 4,6 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 90,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 415 mg | 21 % |
| Kalcium | 2,2 mg | 0 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfor | 72 mg | 10 % |
| Järn | 1,2 mg | 8 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Koppar | 0,42 mg | 42 % |
| Selen | 17 µg | 31 % |
| Jod | 1,5 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 4 µg | 81 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,46 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavin (B2) | 0,43 mg | 31 % |
| Niacin | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folat | 32 µg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,25 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 54 livsmedel i ”Svamprätter”
Energi47 kcal · median 41 kcal
Protein4,9 g · median 2,2 g
Fiber4,6 g · median 2,3 g
Socker2,5 g · median 1,5 g
Mättat fett0,08 g · median 0,27 g
Salt0,02 g · median 0,21 g
83 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin D4 µg · 81 %
- Niacin7,5 mg · 47 %
- Koppar0,42 mg · 42 %
- Riboflavin (B2)0,43 mg · 31 %
- Selen17 µg · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Svamprätter”
- Pepparriska, förvälld43 kcal
- Kantarell, ångad43 kcal
- Trattkantarell, ångad39 kcal
- Svamp, konserv, i ättika38 kcal
- Kantarell, boiled35 kcal
- Sallad, svampsallad, lättgrädde59 kcal
- Svampkorngrynslåda60 kcal
- Svamp, sopp, kremla32 kcal
- Trattkantarell, kokt32 kcal
- Skäggriska, förvälld31 kcal
- Skogsriska, förvälld31 kcal
- Stensopp30 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.