Såser och buljonger
Kall sås, tartarsås på majonnäs
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
529kcal per 100 g
1,4 gProtein
57,6 gFett
3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 529 kcal2 213 kJ | 26 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 57,6 g | 82 % |
| varav mättat fett | 4,2 g | 21 % |
| Enkelomättade fettsyror | 31,9 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 19,3 g | — |
| Kolesterol | 86 mg | — |
| Kolhydrater | 3 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,8 g | 3 % |
| Stärkelse | 0,14 g | — |
| Fiber | 0,59 g | — |
| Salt | 0,88 g | 15 % |
| Vatten | 36,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 55 mg | 3 % |
| Kalcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 5,8 mg | 2 % |
| Fosfor | 57 mg | 8 % |
| Järn | 0,59 mg | 4 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Koppar | 0,03 mg | 3 % |
| Selen | 7,2 µg | 13 % |
| Jod | 21 µg | 14 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 84 µg | 11 % |
| Betakaroten | 184 µg | — |
| Vitamin D | 0,43 µg | 9 % |
| Vitamin E | 13 mg | 106 % |
| Vitamin K | 83 µg | 111 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0,08 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,46 µg | 18 % |
| Vitamin C | 6,1 mg | 8 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Såser och buljonger”
Energi529 kcal · median 90 kcal
Protein1,4 g · median 1,1 g
Fiber0,59 g · median 0,22 g
Socker2,8 g · median 0,77 g
Mättat fett4,2 g · median 2,7 g
Salt0,88 g · median 0,9 g
71 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K83 µg · 111 %
- Vitamin E13 mg · 106 %
- Vitamin B120,46 µg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Såser och buljonger”
- Hollandaisesås, fett, äggula, vetemjöl568 kcal
- Bearnaisesås407 kcal
- Blåmögelostsås, fett-mjölavredning200 kcal
- Bearnaisesås av såspulver, medelvärde177 kcal
- Kall sås, kallrökt ren170 kcal
- Hollandaisesås av såspulver, vatten, campbell's blå band154 kcal
- Citronsås, grädde150 kcal
- Gräddsås, köttbuljong, grädde, vetemjöl137 kcal
- Färdig sås, tikka masala, uncle ben's109 kcal
- Dillsås, inneh. vitt vin107 kcal
- Ljus sås på köttbuljong, mjölavredning96 kcal
- Brunsås, fett-mjölavredning90 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.