Såser och buljonger
Gräddsås, köttbuljong, grädde, vetemjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
137kcal per 100 g
1,3 gProtein
11,8 gFett
6,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 137 kcal575 kJ | 7 % |
| Protein | 1,3 g | 3 % |
| Fett | 11,8 g | 17 % |
| varav mättat fett | 5,4 g | 27 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,6 g | — |
| Kolesterol | 15 mg | — |
| Kolhydrater | 6,8 g | 3 % |
| varav sockerarter | 0,7 g | 1 % |
| Stärkelse | 6,1 g | — |
| Fiber | 0,2 g | — |
| Salt | 1,6 g | 27 % |
| Vatten | 74,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 55 mg | 3 % |
| Kalcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 5,2 mg | 1 % |
| Fosfor | 26 mg | 4 % |
| Järn | 0,12 mg | 1 % |
| Zink | 0,13 mg | 1 % |
| Koppar | 0,02 mg | 2 % |
| Selen | 0,97 µg | 2 % |
| Jod | 25 µg | 17 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 69 µg | 9 % |
| Betakaroten | 29 µg | — |
| Vitamin D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 7,1 µg | 9 % |
| Tiamin (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0,14 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Såser och buljonger”
Energi137 kcal · median 90 kcal
Protein1,3 g · median 1,1 g
Fiber0,2 g · median 0,22 g
Socker0,7 g · median 0,77 g
Mättat fett5,4 g · median 2,7 g
Salt1,6 g · median 0,9 g
58 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Jod25 µg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Såser och buljonger”
- Citronsås, grädde150 kcal
- Hollandaisesås av såspulver, vatten, campbell's blå band154 kcal
- Färdig sås, tikka masala, uncle ben's109 kcal
- Dillsås, inneh. vitt vin107 kcal
- Kall sås, kallrökt ren170 kcal
- Bearnaisesås av såspulver, medelvärde177 kcal
- Ljus sås på köttbuljong, mjölavredning96 kcal
- Brunsås, fett-mjölavredning90 kcal
- Färdig sås, sweet & sour, uncle ben's86 kcal
- Sås, av såspulver, vatten, medelvärde av industriella produkter84 kcal
- Blåmögelostsås, fett-mjölavredning200 kcal
- Rödvinssås73 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.