Såser och buljonger
Ljus sås på köttbuljong, mjölavredning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
96kcal per 100 g
1,1 gProtein
6,8 gFett
7,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 96 kcal400 kJ | 5 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Fett | 6,8 g | 10 % |
| varav mättat fett | 1,5 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,8 g | — |
| Kolesterol | 2,7 mg | — |
| Kolhydrater | 7,6 g | 3 % |
| varav sockerarter | 0,2 g | 0 % |
| Stärkelse | 7,4 g | — |
| Fiber | 0,23 g | — |
| Salt | 1,2 g | 20 % |
| Vatten | 88,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 48 mg | 2 % |
| Kalcium | 3,8 mg | 0 % |
| Magnesium | 4,6 mg | 1 % |
| Fosfor | 18 mg | 3 % |
| Järn | 0,13 mg | 1 % |
| Zink | 0,09 mg | 1 % |
| Koppar | 0,01 mg | 1 % |
| Selen | 0,71 µg | 1 % |
| Jod | 6,5 µg | 4 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | 3 % |
| Betakaroten | 6,7 µg | — |
| Vitamin D | 0,31 µg | 6 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 6,4 µg | 9 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacin | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folat | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Såser och buljonger”
Energi96 kcal · median 90 kcal
Protein1,1 g · median 1,1 g
Fiber0,23 g · median 0,22 g
Socker0,2 g · median 0,77 g
Mättat fett1,5 g · median 2,7 g
Salt1,2 g · median 0,9 g
46 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Såser och buljonger”
- Brunsås, fett-mjölavredning90 kcal
- Färdig sås, sweet & sour, uncle ben's86 kcal
- Sås, av såspulver, vatten, medelvärde av industriella produkter84 kcal
- Dillsås, inneh. vitt vin107 kcal
- Färdig sås, tikka masala, uncle ben's109 kcal
- Rödvinssås73 kcal
- Steksås, grädde72 kcal
- Brunsås, smör, fett-mjölavredning62 kcal
- Färdig sås, currysås, uncle ben's62 kcal
- Brunsås, olja, fett-mjölavredning59 kcal
- Gräddsås, köttbuljong, grädde, vetemjöl137 kcal
- Citronsås, grädde150 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.