Såser och buljonger
Blåmögelostsås, fett-mjölavredning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
200kcal per 100 g
7,6 gProtein
16,1 gFett
5,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 200 kcal836 kJ | 10 % |
| Protein | 7,6 g | 15 % |
| Fett | 16,1 g | 23 % |
| varav mättat fett | 8,8 g | 44 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Kolesterol | 36 mg | — |
| Kolhydrater | 5,7 g | 2 % |
| varav sockerarter | 3,6 g | 4 % |
| Stärkelse | 2,1 g | — |
| Fiber | 0,1 g | — |
| Salt | 0,89 g | 15 % |
| Vatten | 72 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 141 mg | 7 % |
| Kalcium | 205 mg | 26 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Fosfor | 156 mg | 22 % |
| Järn | 0,13 mg | 1 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Koppar | 0,03 mg | 3 % |
| Selen | 7,3 µg | 13 % |
| Jod | 22 µg | 14 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 128 µg | 16 % |
| Betakaroten | 68 µg | — |
| Vitamin D | 0,77 µg | 15 % |
| Vitamin E | 0,79 mg | 7 % |
| Vitamin K | 5,1 µg | 7 % |
| Tiamin (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacin | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0,38 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,72 mg | 1 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Såser och buljonger”
Energi200 kcal · median 90 kcal
Protein7,6 g · median 1,1 g
Fiber0,1 g · median 0,22 g
Socker3,6 g · median 0,77 g
Mättat fett8,8 g · median 2,7 g
Salt0,89 g · median 0,9 g
96 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Kalcium205 mg · 26 %
- Fosfor156 mg · 22 %
- Riboflavin (B2)0,24 mg · 17 %
- Vitamin A128 µg · 16 %
- Vitamin D0,77 µg · 15 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Såser och buljonger”
- Bearnaisesås av såspulver, medelvärde177 kcal
- Kall sås, kallrökt ren170 kcal
- Hollandaisesås av såspulver, vatten, campbell's blå band154 kcal
- Citronsås, grädde150 kcal
- Gräddsås, köttbuljong, grädde, vetemjöl137 kcal
- Färdig sås, tikka masala, uncle ben's109 kcal
- Dillsås, inneh. vitt vin107 kcal
- Ljus sås på köttbuljong, mjölavredning96 kcal
- Brunsås, fett-mjölavredning90 kcal
- Färdig sås, sweet & sour, uncle ben's86 kcal
- Sås, av såspulver, vatten, medelvärde av industriella produkter84 kcal
- Rödvinssås73 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.