Såser och buljonger
Kall sås, kallrökt ren
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
170kcal per 100 g
8,3 gProtein
13,8 gFett
2,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 170 kcal710 kJ | 8 % |
| Protein | 8,3 g | 17 % |
| Fett | 13,8 g | 20 % |
| varav mättat fett | 9,3 g | 47 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,4 g | — |
| Kolesterol | 47 mg | — |
| Kolhydrater | 2,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 2,2 g | 2 % |
| Stärkelse | 0,29 g | — |
| Fiber | 0,25 g | — |
| Salt | 1,5 g | 26 % |
| Vatten | 73,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 237 mg | 12 % |
| Kalcium | 62 mg | 8 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfor | 153 mg | 22 % |
| Järn | 2,2 mg | 16 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % |
| Koppar | 0,15 mg | 15 % |
| Selen | 11 µg | 20 % |
| Jod | 9,4 µg | 6 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 104 µg | 13 % |
| Betakaroten | 53 µg | — |
| Vitamin D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 2,1 µg | 84 % |
| Vitamin C | 1,8 mg | 2 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 25 livsmedel i ”Såser och buljonger”
Energi170 kcal · median 90 kcal
Protein8,3 g · median 1,1 g
Fiber0,25 g · median 0,22 g
Socker2,2 g · median 0,77 g
Mättat fett9,3 g · median 2,7 g
Salt1,5 g · median 0,9 g
100 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B122,1 µg · 84 %
- Fosfor153 mg · 22 %
- Selen11 µg · 20 %
- Zink1,7 mg · 17 %
- Protein8,3 g · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Såser och buljonger”
- Bearnaisesås av såspulver, medelvärde177 kcal
- Hollandaisesås av såspulver, vatten, campbell's blå band154 kcal
- Citronsås, grädde150 kcal
- Blåmögelostsås, fett-mjölavredning200 kcal
- Gräddsås, köttbuljong, grädde, vetemjöl137 kcal
- Färdig sås, tikka masala, uncle ben's109 kcal
- Dillsås, inneh. vitt vin107 kcal
- Ljus sås på köttbuljong, mjölavredning96 kcal
- Brunsås, fett-mjölavredning90 kcal
- Färdig sås, sweet & sour, uncle ben's86 kcal
- Sås, av såspulver, vatten, medelvärde av industriella produkter84 kcal
- Rödvinssås73 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.