Mjöl
Mjöl, mjölblandning, ljus, naturligt glutenfri
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
342kcal per 100 g
5 gProtein
0,91 gFett
73,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 342 kcal1 432 kJ | 17 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Fett | 0,91 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,18 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,29 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,53 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 73,5 g | 28 % |
| varav sockerarter | 1,1 g | 1 % |
| Stärkelse | 72,4 g | — |
| Fiber | 8 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 11,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 138 mg | 7 % |
| Kalcium | 9,3 mg | 1 % |
| Magnesium | 50 mg | 13 % |
| Fosfor | 116 mg | 17 % |
| Järn | 1,5 mg | 10 % |
| Zink | 0,69 mg | 7 % |
| Koppar | 0,19 mg | 19 % |
| Selen | 7,4 µg | 14 % |
| Jod | 9,7 µg | 6 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,3 µg | 1 % |
| Betakaroten | 39 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,92 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi342 kcal · median 347 kcal
Protein5 g · median 10,3 g
Fiber8 g · median 7,6 g
Socker1,1 g · median 1,3 g
Mättat fett0,18 g · median 0,3 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
17 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B60,3 mg · 21 %
- Koppar0,19 mg · 19 %
- Fosfor116 mg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, rågsiktmjöl341 kcal
- Mjöl, grahammjöl344 kcal
- Fyrkornsflingor, riihikosken vehnämylly345 kcal
- Mjöl, vetemjöl, bageriindustrin v600347 kcal
- Quinoa348 kcal
- Kornstärkelse337 kcal
- Mjöl, mjölblandning, naturligt glutenfri, ris-majs-potatis348 kcal
- Fyrkornsflingor336 kcal
- Mjöl, majsmjöl, grovt, polentamjöl349 kcal
- Speltmjöl, sammalen349 kcal
- Veteflingor335 kcal
- Mjöl, potatismjöl/-gryn, potatisstärkelse335 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.