Mjöl
Kornstärkelse
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
337kcal per 100 g
0,06 gProtein
0,25 gFett
81,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 337 kcal1 409 kJ | 17 % |
| Protein | 0,06 g | 0 % |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 81,6 g | 31 % |
| varav sockerarter | 0,9 g | 1 % |
| Stärkelse | 80,7 g | — |
| Fiber | 1,4 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 16,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 60 mg | 3 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 80 mg | 11 % |
| Järn | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Koppar | 0,08 mg | 8 % |
| Selen | 1 µg | 2 % |
| Jod | 30 µg | 20 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavin (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacin | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folat | 25 µg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi337 kcal · median 347 kcal
Protein0,06 g · median 10,3 g
Fiber1,4 g · median 7,6 g
Socker0,9 g · median 1,3 g
Mättat fett0 g · median 0,3 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
2 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Jod30 µg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Fyrkornsflingor336 kcal
- Veteflingor335 kcal
- Mjöl, potatismjöl/-gryn, potatisstärkelse335 kcal
- Mjöl, mjölblandning, mörk, naturligt glutenfri334 kcal
- Mjöl, rågsiktmjöl341 kcal
- Mjöl, mjölblandning, ljus, naturligt glutenfri342 kcal
- Kornflingor331 kcal
- Mjöl, grahammjöl344 kcal
- Fyrkornsflingor, riihikosken vehnämylly345 kcal
- Kross, rågkross328 kcal
- Mjöl, kornmjöl327 kcal
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.