Mjöl
Mjöl, grahammjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
344kcal per 100 g
12,9 gProtein
2,5 gFett
61,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 344 kcal1 439 kJ | 17 % |
| Protein | 12,9 g | 26 % |
| Fett | 2,5 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,32 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,32 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,1 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 61,7 g | 24 % |
| varav sockerarter | 1,5 g | 2 % |
| Stärkelse | 60,2 g | — |
| Fiber | 9,9 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 417 mg | 21 % |
| Kalcium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 121 mg | 32 % |
| Fosfor | 347 mg | 50 % |
| Järn | 3,9 mg | 28 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Koppar | 0,49 mg | 49 % |
| Selen | 7,6 µg | 14 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,36 µg | 0 % |
| Betakaroten | 4,3 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 2,6 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,35 mg | 32 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 5 mg | 31 % |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folat | 45 µg | 23 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi344 kcal · median 347 kcal
Protein12,9 g · median 10,3 g
Fiber9,9 g · median 7,6 g
Socker1,5 g · median 1,3 g
Mättat fett0,32 g · median 0,3 g
Salt0 g · median 0,01 g
78 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Fosfor347 mg · 50 %
- Koppar0,49 mg · 49 %
- Magnesium121 mg · 32 %
- Tiamin (B1)0,35 mg · 32 %
- Niacin5 mg · 31 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Fyrkornsflingor, riihikosken vehnämylly345 kcal
- Mjöl, mjölblandning, ljus, naturligt glutenfri342 kcal
- Mjöl, rågsiktmjöl341 kcal
- Mjöl, vetemjöl, bageriindustrin v600347 kcal
- Quinoa348 kcal
- Mjöl, mjölblandning, naturligt glutenfri, ris-majs-potatis348 kcal
- Mjöl, majsmjöl, grovt, polentamjöl349 kcal
- Speltmjöl, sammalen349 kcal
- Mjöl, vetemjöl, bageriindustrin, nymalet351 kcal
- Kornstärkelse337 kcal
- Fyrkornsflingor336 kcal
- Veteflingor335 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.