Mjöl
Mjöl, mjölblandning, ljus, glutenfri, vetestärkelsepreparat, mjölkpulver
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
391kcal per 100 g
4,9 gProtein
0,15 gFett
91 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 391 kcal1 635 kJ | 20 % |
| Protein | 4,9 g | 10 % |
| Fett | 0,15 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,1 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,04 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Kolesterol | 2,5 mg | — |
| Kolhydrater | 91 g | 35 % |
| varav sockerarter | 12,9 g | 14 % |
| Stärkelse | 80 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,21 g | 4 % |
| Vatten | 0,85 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 257 mg | 13 % |
| Kalcium | 204 mg | 26 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Fosfor | 147 mg | 21 % |
| Järn | 0,07 mg | 1 % |
| Zink | 0,71 mg | 7 % |
| Koppar | 0,02 mg | 2 % |
| Selen | 3 µg | 6 % |
| Jod | 23 µg | 15 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,86 µg | 0 % |
| Betakaroten | 3,2 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,02 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,33 mg | 23 % |
| Niacin | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 7,7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,39 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,9 mg | 1 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi391 kcal · median 347 kcal
Protein4,9 g · median 10,3 g
Fiber0 g · median 7,6 g
Socker12,9 g · median 1,3 g
Mättat fett0,1 g · median 0,3 g
Salt0,21 g · median 0,01 g
15 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Kalcium204 mg · 26 %
- Riboflavin (B2)0,33 mg · 23 %
- Fosfor147 mg · 21 %
- Vitamin B120,39 µg · 16 %
- Jod23 µg · 15 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, havremjöl391 kcal
- Havreflingor382 kcal
- Mjöl. majsmjöl, finmalet379 kcal
- Kli, havrekli376 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning av vetestärkelse, vitaminerad406 kcal
- Fyrkornsflingor, glutenfri375 kcal
- Tapioka373 kcal
- Mjöl, specialvetemjöl371 kcal
- Amarant, flingor369 kcal
- Mjöl, vetemjöl, halvgrovt368 kcal
- Mjöl, rismjöl/-flingor368 kcal
- Mjöl, skorpmjöl366 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.