Mjöl
Amarant, flingor
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
369kcal per 100 g
13,6 gProtein
7 gFett
59 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 369 kcal1 545 kJ | 18 % |
| Protein | 13,6 g | 27 % |
| Fett | 7 g | 10 % |
| varav mättat fett | 1,5 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,8 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 59 g | 23 % |
| varav sockerarter | 1,7 g | 2 % |
| Stärkelse | 57,3 g | — |
| Fiber | 6,7 g | — |
| Salt | 0,09 g | 1 % |
| Vatten | 11,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 353 mg | 18 % |
| Kalcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 331 mg | 47 % |
| Järn | 1,8 mg | 13 % |
| Zink | 0,25 mg | 3 % |
| Koppar | 0,21 mg | 21 % |
| Selen | 71 µg | 129 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,08 µg | 0 % |
| Betakaroten | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 82 µg | 41 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2,5 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi369 kcal · median 347 kcal
Protein13,6 g · median 10,3 g
Fiber6,7 g · median 7,6 g
Socker1,7 g · median 1,3 g
Mättat fett1,5 g · median 0,3 g
Salt0,09 g · median 0,01 g
90 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Selen71 µg · 129 %
- Fosfor331 mg · 47 %
- Folat82 µg · 41 %
- Protein13,6 g · 27 %
- Koppar0,21 mg · 21 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, vetemjöl, halvgrovt368 kcal
- Mjöl, specialvetemjöl371 kcal
- Mjöl, rismjöl/-flingor368 kcal
- Mjöl, skorpmjöl366 kcal
- Tapioka373 kcal
- Mjöl, mjölblandning glutenfri, vetestärkelsepreparat, vitaminerad, mjölk366 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning, medelvärde av industriella produkter364 kcal
- Fyrkornsflingor, glutenfri375 kcal
- Mjöl, jästbrödsvetemjöl363 kcal
- Flingor, ris-veteflingor363 kcal
- Kli, havrekli376 kcal
- Mjöl, fullkornsrismjöl362 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.