Mjöl
Mjöl, hirsgryn/-mjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
357kcal per 100 g
11,3 gProtein
2,9 gFett
68,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 357 kcal1 494 kJ | 18 % |
| Protein | 11,3 g | 23 % |
| Fett | 2,9 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,6 g | 3 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,6 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,3 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 68,8 g | 26 % |
| varav sockerarter | 0,6 g | 1 % |
| Stärkelse | 68,2 g | — |
| Fiber | 3,2 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 14 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11 % |
| Kalcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 103 mg | 27 % |
| Fosfor | 240 mg | 34 % |
| Järn | 4,8 mg | 34 % |
| Zink | 3,4 mg | 34 % |
| Koppar | 0,49 mg | 49 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,26 mg | 24 % |
| Riboflavin (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,75 mg | 54 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi357 kcal · median 347 kcal
Protein11,3 g · median 10,3 g
Fiber3,2 g · median 7,6 g
Socker0,6 g · median 1,3 g
Mättat fett0,6 g · median 0,3 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
58 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B60,75 mg · 54 %
- Koppar0,49 mg · 49 %
- Fosfor240 mg · 34 %
- Järn4,8 mg · 34 %
- Zink3,4 mg · 34 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Grötflingor, fiberrika, nalle356 kcal
- Mjöl, fullkornsvetemjöl358 kcal
- Mjöl, kornmjöl, fullkorns356 kcal
- Majskorn, torkad354 kcal
- Vetegroddar361 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning, vetestärkelsepreparat361 kcal
- Mjöl, fullkornsrismjöl362 kcal
- Flingor, ris-veteflingor363 kcal
- Mjöl, jästbrödsvetemjöl363 kcal
- Mjöl, vetemjöl, bageriindustrin, nymalet351 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning, medelvärde av industriella produkter364 kcal
- Speltmjöl, sammalen349 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.