Mjöl
Mjöl, glutenfri mjölblandning, vetestärkelsepreparat
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
361kcal per 100 g
5,5 gProtein
1,2 gFett
80,2 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 361 kcal1 511 kJ | 18 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| varav mättat fett | 0,2 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,26 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,41 g | — |
| Kolesterol | 0,9 mg | — |
| Kolhydrater | 80,2 g | 31 % |
| varav sockerarter | 11,2 g | 12 % |
| Stärkelse | 69 g | — |
| Fiber | 1,3 g | — |
| Salt | 0,13 g | 2 % |
| Vatten | 11 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 184 mg | 9 % |
| Kalcium | 220 mg | 28 % |
| Magnesium | 28 mg | 7 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Järn | 6,5 mg | 46 % |
| Zink | 0,93 mg | 9 % |
| Koppar | 0,17 mg | 17 % |
| Selen | 9,7 µg | 18 % |
| Jod | 16 µg | 11 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,5 µg | 0 % |
| Betakaroten | 30 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,11 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg | 36 % |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg | 29 % |
| Niacin | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,33 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi361 kcal · median 347 kcal
Protein5,5 g · median 10,3 g
Fiber1,3 g · median 7,6 g
Socker11,2 g · median 1,3 g
Mättat fett0,2 g · median 0,3 g
Salt0,13 g · median 0,01 g
19 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn6,5 mg · 46 %
- Tiamin (B1)0,4 mg · 36 %
- Vitamin B60,42 mg · 30 %
- Riboflavin (B2)0,4 mg · 29 %
- Kalcium220 mg · 28 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Vetegroddar361 kcal
- Mjöl, fullkornsrismjöl362 kcal
- Flingor, ris-veteflingor363 kcal
- Mjöl, jästbrödsvetemjöl363 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning, medelvärde av industriella produkter364 kcal
- Mjöl, fullkornsvetemjöl358 kcal
- Mjöl, hirsgryn/-mjöl357 kcal
- Mjöl, mjölblandning glutenfri, vetestärkelsepreparat, vitaminerad, mjölk366 kcal
- Grötflingor, fiberrika, nalle356 kcal
- Mjöl, skorpmjöl366 kcal
- Mjöl, kornmjöl, fullkorns356 kcal
- Mjöl, rismjöl/-flingor368 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.