Mjöl
Mjöl, glutenfri mjölblandning, medelvärde av industriella produkter
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
364kcal per 100 g
4 gProtein
0,55 gFett
82,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 364 kcal1 523 kJ | 18 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Fett | 0,55 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,16 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,22 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,29 g | — |
| Kolesterol | 0,79 mg | — |
| Kolhydrater | 82,9 g | 32 % |
| varav sockerarter | 6,3 g | 7 % |
| Stärkelse | 76,9 g | — |
| Fiber | 3 g | — |
| Salt | 0,23 g | 4 % |
| Vatten | 8,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 157 mg | 8 % |
| Kalcium | 112 mg | 14 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Fosfor | 121 mg | 17 % |
| Järn | 4,3 mg | 31 % |
| Zink | 0,71 mg | 7 % |
| Koppar | 0,12 mg | 12 % |
| Selen | 6,7 µg | 12 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,6 µg | 0 % |
| Betakaroten | 13 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,26 mg | 24 % |
| Riboflavin (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacin | 3 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,34 mg | 24 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,29 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi364 kcal · median 347 kcal
Protein4 g · median 10,3 g
Fiber3 g · median 7,6 g
Socker6,3 g · median 1,3 g
Mättat fett0,16 g · median 0,3 g
Salt0,23 g · median 0,01 g
12 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn4,3 mg · 31 %
- Vitamin B60,34 mg · 24 %
- Tiamin (B1)0,26 mg · 24 %
- Riboflavin (B2)0,29 mg · 21 %
- Niacin3 mg · 19 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, jästbrödsvetemjöl363 kcal
- Flingor, ris-veteflingor363 kcal
- Mjöl, mjölblandning glutenfri, vetestärkelsepreparat, vitaminerad, mjölk366 kcal
- Mjöl, fullkornsrismjöl362 kcal
- Mjöl, skorpmjöl366 kcal
- Mjöl, glutenfri mjölblandning, vetestärkelsepreparat361 kcal
- Vetegroddar361 kcal
- Mjöl, rismjöl/-flingor368 kcal
- Mjöl, vetemjöl, halvgrovt368 kcal
- Amarant, flingor369 kcal
- Mjöl, fullkornsvetemjöl358 kcal
- Mjöl, specialvetemjöl371 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.