Inälvsrätter
Tunga av nöt, kokt med salt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
284kcal per 100 g
23,7 gProtein
21,3 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 284 kcal1 190 kJ | 14 % |
| Protein | 23,7 g | 47 % |
| Fett | 21,3 g | 30 % |
| varav mättat fett | 8,5 g | 43 % |
| Enkelomättade fettsyror | 8,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,85 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1 g | 17 % |
| Vatten | 66,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 383 mg | 19 % |
| Kalcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfor | 228 mg | 33 % |
| Järn | 4 mg | 28 % |
| Zink | 4,5 mg | 45 % |
| Koppar | 0,19 mg | 19 % |
| Selen | 19 µg | 35 % |
| Jod | 22 µg | 14 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Betakaroten | 87 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,33 mg | 3 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacin | 7,1 mg | 44 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 19 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 4,6 µg | 184 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi284 kcal · median 139 kcal
Protein23,7 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett8,5 g · median 1,4 g
Salt1 g · median 0,99 g
93 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B124,6 µg · 184 %
- Protein23,7 g · 47 %
- Zink4,5 mg · 45 %
- Niacin7,1 mg · 44 %
- Selen19 µg · 35 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverpastej/-paté217 kcal
- Korv, blodkorv, svartkorv217 kcal
- Leverkorv eller pastej, medelvärde208 kcal
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Leverbiff, panerad189 kcal
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Njure, stekt, vetemjöl182 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.