Inälvsrätter
Leverkorv eller pastej, medelvärde
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
208kcal per 100 g
12,9 gProtein
16,9 gFett
1,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 208 kcal869 kJ | 10 % |
| Protein | 12,9 g | 26 % |
| Fett | 16,9 g | 24 % |
| varav mättat fett | 6,4 g | 32 % |
| Enkelomättade fettsyror | 7,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,2 g | — |
| Kolesterol | 65 mg | — |
| Kolhydrater | 1,4 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1 g | 1 % |
| Stärkelse | 0,41 g | — |
| Fiber | 0,04 g | — |
| Salt | 1,6 g | 27 % |
| Vatten | 66,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Kalcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfor | 166 mg | 24 % |
| Järn | 5,5 mg | 39 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Koppar | 0,3 mg | 30 % |
| Selen | 17 µg | 31 % |
| Jod | 2,3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 437 µg | 305 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,36 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,45 mg | 41 % |
| Riboflavin (B2) | 0,54 mg | 39 % |
| Niacin | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folat | 225 µg | 112 % |
| Vitamin B12 | 6,7 µg | 270 % |
| Vitamin C | 3,7 mg | 5 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi208 kcal · median 139 kcal
Protein12,9 g · median 10,9 g
Fiber0,04 g · median 0,3 g
Socker1 g · median 0,72 g
Mättat fett6,4 g · median 1,4 g
Salt1,6 g · median 0,99 g
64 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin A2 437 µg · 305 %
- Vitamin B126,7 µg · 270 %
- Folat225 µg · 112 %
- Tiamin (B1)0,45 mg · 41 %
- Järn5,5 mg · 39 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Korv, blodkorv, svartkorv217 kcal
- Leverpastej/-paté217 kcal
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Leverbiff, panerad189 kcal
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Njure, stekt, vetemjöl182 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Blodplätt174 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.