Inälvsrätter
Leverbiff, panerad
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
189kcal per 100 g
21,3 gProtein
7,9 gFett
7,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 189 kcal789 kJ | 9 % |
| Protein | 21,3 g | 43 % |
| Fett | 7,9 g | 11 % |
| varav mättat fett | 2,1 g | 11 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,1 g | — |
| Kolesterol | 241 mg | — |
| Kolhydrater | 7,8 g | 3 % |
| varav sockerarter | 0,07 g | 0 % |
| Stärkelse | 7,7 g | — |
| Fiber | 0,17 g | — |
| Salt | 1,6 g | 26 % |
| Vatten | 60,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 377 mg | 19 % |
| Kalcium | 9,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfor | 420 mg | 60 % |
| Järn | 16 mg | 112 % |
| Zink | 6,1 mg | 61 % |
| Koppar | 5,3 mg | 528 % |
| Selen | 79 µg | 143 % |
| Jod | 37 µg | 25 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 19 255 µg | 2 407 % |
| Betakaroten | 614 µg | — |
| Vitamin D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamin E | 1,4 mg | 11 % |
| Vitamin K | 13 µg | 18 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 2,9 mg | 204 % |
| Niacin | 13 mg | 81 % |
| Vitamin B6 | 0,98 mg | 70 % |
| Folat | 974 µg | 487 % |
| Vitamin B12 | 74 µg | 2 963 % |
| Vitamin C | 24 mg | 30 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi189 kcal · median 139 kcal
Protein21,3 g · median 10,9 g
Fiber0,17 g · median 0,3 g
Socker0,07 g · median 0,72 g
Mättat fett2,1 g · median 1,4 g
Salt1,6 g · median 0,99 g
84 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1274 µg · 2 963 %
- Vitamin A19 255 µg · 2 407 %
- Koppar5,3 mg · 528 %
- Folat974 µg · 487 %
- Riboflavin (B2)2,9 mg · 204 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Njure, stekt, vetemjöl182 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Blodplätt174 kcal
- Leverkorv eller pastej, medelvärde208 kcal
- Biff på renlever166 kcal
- Blodplätt, industriell162 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.