Inälvsrätter
Leverpastej/-paté
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
217kcal per 100 g
12,1 gProtein
13,6 gFett
10,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 217 kcal910 kJ | 11 % |
| Protein | 12,1 g | 24 % |
| Fett | 13,6 g | 19 % |
| varav mättat fett | 5,7 g | 28 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2 g | — |
| Kolesterol | 188 mg | — |
| Kolhydrater | 10,7 g | 4 % |
| varav sockerarter | 2,4 g | 3 % |
| Stärkelse | 8,4 g | — |
| Fiber | 0,43 g | — |
| Salt | 1,1 g | 18 % |
| Vatten | 63,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 233 mg | 12 % |
| Kalcium | 52 mg | 7 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 242 mg | 35 % |
| Järn | 6,1 mg | 43 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Koppar | 1,9 mg | 190 % |
| Selen | 37 µg | 68 % |
| Jod | 38 µg | 26 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 914 µg | 864 % |
| Betakaroten | 248 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 1,2 mg | 82 % |
| Niacin | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folat | 408 µg | 204 % |
| Vitamin B12 | 27 µg | 1 070 % |
| Vitamin C | 9,2 mg | 11 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi217 kcal · median 139 kcal
Protein12,1 g · median 10,9 g
Fiber0,43 g · median 0,3 g
Socker2,4 g · median 0,72 g
Mättat fett5,7 g · median 1,4 g
Salt1,1 g · median 0,99 g
60 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1227 µg · 1 070 %
- Vitamin A6 914 µg · 864 %
- Folat408 µg · 204 %
- Koppar1,9 mg · 190 %
- Riboflavin (B2)1,2 mg · 82 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Korv, blodkorv, svartkorv217 kcal
- Leverkorv eller pastej, medelvärde208 kcal
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Leverbiff, panerad189 kcal
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Njure, stekt, vetemjöl182 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Blodplätt174 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.