Inälvsrätter
Njure, stekt, vetemjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
182kcal per 100 g
18,1 gProtein
9,7 gFett
5,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 182 kcal761 kJ | 9 % |
| Protein | 18,1 g | 36 % |
| Fett | 9,7 g | 14 % |
| varav mättat fett | 2,4 g | 12 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 2,5 g | — |
| Kolesterol | 60 mg | — |
| Kolhydrater | 5,5 g | 2 % |
| varav sockerarter | 0,1 g | 0 % |
| Stärkelse | 5,4 g | — |
| Fiber | 0,26 g | — |
| Salt | 2,5 g | 41 % |
| Vatten | 71,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 267 mg | 13 % |
| Kalcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfor | 298 mg | 43 % |
| Järn | 9,4 mg | 67 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Koppar | 0,58 mg | 58 % |
| Selen | 150 µg | 272 % |
| Jod | 57 µg | 38 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 82 µg | 10 % |
| Betakaroten | 6,2 µg | — |
| Vitamin D | 0,51 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamin K | 5,9 µg | 8 % |
| Tiamin (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflavin (B2) | 2,6 mg | 185 % |
| Niacin | 9 mg | 56 % |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folat | 351 µg | 175 % |
| Vitamin B12 | 27 µg | 1 060 % |
| Vitamin C | 12 mg | 16 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi182 kcal · median 139 kcal
Protein18,1 g · median 10,9 g
Fiber0,26 g · median 0,3 g
Socker0,1 g · median 0,72 g
Mättat fett2,4 g · median 1,4 g
Salt2,5 g · median 0,99 g
76 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1227 µg · 1 060 %
- Selen150 µg · 272 %
- Riboflavin (B2)2,6 mg · 185 %
- Folat351 µg · 175 %
- Järn9,4 mg · 67 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Leverbiff, panerad189 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Blodplätt174 kcal
- Biff på renlever166 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Blodplätt, industriell162 kcal
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Leverkorv eller pastej, medelvärde208 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.