Inälvsrätter
Korv, blodkorv, svartkorv
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
217kcal per 100 g
9,7 gProtein
10,3 gFett
18,6 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 217 kcal906 kJ | 11 % |
| Protein | 9,7 g | 19 % |
| Fett | 10,3 g | 15 % |
| varav mättat fett | 3,7 g | 19 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,5 g | — |
| Kolesterol | 24 mg | — |
| Kolhydrater | 18,6 g | 7 % |
| varav sockerarter | 0,51 g | 1 % |
| Stärkelse | 18,1 g | — |
| Fiber | 5,3 g | — |
| Salt | 1,7 g | 29 % |
| Vatten | 53,3 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Fosfor | 162 mg | 23 % |
| Järn | 7,5 mg | 54 % |
| Zink | 1,5 mg | 15 % |
| Koppar | 0,16 mg | 16 % |
| Selen | 7,3 µg | 13 % |
| Jod | 3,4 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 8,6 µg | 1 % |
| Betakaroten | 42 µg | — |
| Vitamin D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 4 % |
| Tiamin (B1) | 0,34 mg | 31 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,15 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi217 kcal · median 139 kcal
Protein9,7 g · median 10,9 g
Fiber5,3 g · median 0,3 g
Socker0,51 g · median 0,72 g
Mättat fett3,7 g · median 1,4 g
Salt1,7 g · median 0,99 g
42 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn7,5 mg · 54 %
- Tiamin (B1)0,34 mg · 31 %
- Fosfor162 mg · 23 %
- Protein9,7 g · 19 %
- Koppar0,16 mg · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leverpastej/-paté217 kcal
- Leverkorv eller pastej, medelvärde208 kcal
- Leverstek, ugnstekt203 kcal
- Tunga, nöt201 kcal
- Lever, kokt utan salt189 kcal
- Leverbiff, panerad189 kcal
- Lever, kokt med salt187 kcal
- Njure, stekt, vetemjöl182 kcal
- Blodplätt, pirkka175 kcal
- Leverlåda, pirkka/saarioinen, färdigmat175 kcal
- Blodplätt, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Blodplätt174 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.