Inälvsrätter
Njursås, matlagningsgrädde, avredd
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
79kcal per 100 g
6,5 gProtein
4,5 gFett
2,7 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 79 kcal330 kJ | 4 % |
| Protein | 6,5 g | 13 % |
| Fett | 4,5 g | 6 % |
| varav mättat fett | 1,6 g | 8 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,5 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,89 g | — |
| Kolesterol | 23 mg | — |
| Kolhydrater | 2,7 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,89 g | 1 % |
| Stärkelse | 1,8 g | — |
| Fiber | 0,3 g | — |
| Salt | 1,2 g | 19 % |
| Vatten | 77,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 127 mg | 6 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 9,9 mg | 3 % |
| Fosfor | 114 mg | 16 % |
| Järn | 3,3 mg | 23 % |
| Zink | 0,96 mg | 10 % |
| Koppar | 0,21 mg | 21 % |
| Selen | 52 µg | 94 % |
| Jod | 28 µg | 19 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 38 µg | 5 % |
| Betakaroten | 8 µg | — |
| Vitamin D | 0,18 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamin K | 2,4 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) | 0,75 mg | 54 % |
| Niacin | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folat | 114 µg | 57 % |
| Vitamin B12 | 9,1 µg | 364 % |
| Vitamin C | 5,1 mg | 6 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi79 kcal · median 139 kcal
Protein6,5 g · median 10,9 g
Fiber0,3 g · median 0,3 g
Socker0,89 g · median 0,72 g
Mättat fett1,6 g · median 1,4 g
Salt1,2 g · median 0,99 g
27 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B129,1 µg · 364 %
- Selen52 µg · 94 %
- Folat114 µg · 57 %
- Riboflavin (B2)0,75 mg · 54 %
- Järn3,3 mg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Leversås, kycklinglever, matlagningsgrädde85 kcal
- Kokt mjölk med potatis och blod90 kcal
- Levergryta, lever, potatis92 kcal
- Potatis, griskött och blod94 kcal
- Njure96 kcal
- Hjärta, nöt99 kcal
- Sås på mald lever, brunsås, fett101 kcal
- Blod52 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.