Inälvsrätter
Potatis, griskött och blod
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
94kcal per 100 g
4,7 gProtein
2,7 gFett
12 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 94 kcal395 kJ | 5 % |
| Protein | 4,7 g | 9 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,84 g | 4 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,48 g | — |
| Kolesterol | 10 mg | — |
| Kolhydrater | 12 g | 5 % |
| varav sockerarter | 0,64 g | 1 % |
| Stärkelse | 11,3 g | — |
| Fiber | 0,98 g | — |
| Salt | 0,46 g | 8 % |
| Vatten | 75,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 284 mg | 14 % |
| Kalcium | 7,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfor | 68 mg | 10 % |
| Järn | 3,2 mg | 23 % |
| Zink | 0,67 mg | 7 % |
| Koppar | 0,09 mg | 9 % |
| Selen | 3,3 µg | 6 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,3 µg | 1 % |
| Betakaroten | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflavin (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4,3 mg | 5 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi94 kcal · median 139 kcal
Protein4,7 g · median 10,9 g
Fiber0,98 g · median 0,3 g
Socker0,64 g · median 0,72 g
Mättat fett0,84 g · median 1,4 g
Salt0,46 g · median 0,99 g
2 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Järn3,2 mg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Njure96 kcal
- Levergryta, lever, potatis92 kcal
- Kokt mjölk med potatis och blod90 kcal
- Hjärta, nöt99 kcal
- Sås på mald lever, brunsås, fett101 kcal
- Leversås, kycklinglever, matlagningsgrädde85 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Njursås, matlagningsgrädde, avredd79 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.