Inälvsrätter
Levergryta, lever, potatis
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
92kcal per 100 g
7,9 gProtein
4,4 gFett
4,9 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 92 kcal385 kJ | 5 % |
| Protein | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 4,4 g | 6 % |
| varav mättat fett | 1,1 g | 5 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,6 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Kolesterol | 88 mg | — |
| Kolhydrater | 4,9 g | 2 % |
| varav sockerarter | 0,43 g | 0 % |
| Stärkelse | 4,4 g | — |
| Fiber | 0,3 g | — |
| Salt | 0,81 g | 14 % |
| Vatten | 74,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 245 mg | 12 % |
| Kalcium | 8,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 161 mg | 23 % |
| Järn | 5,8 mg | 41 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Koppar | 1,9 mg | 192 % |
| Selen | 28 µg | 52 % |
| Jod | 20 µg | 13 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6 936 µg | 867 % |
| Betakaroten | 224 µg | — |
| Vitamin D | 0,37 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,78 mg | 7 % |
| Vitamin K | 6,7 µg | 9 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,86 mg | 62 % |
| Niacin | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Folat | 331 µg | 165 % |
| Vitamin B12 | 27 µg | 1 066 % |
| Vitamin C | 10 mg | 13 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi92 kcal · median 139 kcal
Protein7,9 g · median 10,9 g
Fiber0,3 g · median 0,3 g
Socker0,43 g · median 0,72 g
Mättat fett1,1 g · median 1,4 g
Salt0,81 g · median 0,99 g
36 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1227 µg · 1 066 %
- Vitamin A6 936 µg · 867 %
- Koppar1,9 mg · 192 %
- Folat331 µg · 165 %
- Riboflavin (B2)0,86 mg · 62 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Kokt mjölk med potatis och blod90 kcal
- Potatis, griskött och blod94 kcal
- Njure96 kcal
- Leversås, kycklinglever, matlagningsgrädde85 kcal
- Hjärta, nöt99 kcal
- Sås på mald lever, brunsås, fett101 kcal
- Njursås, matlagningsgrädde, avredd79 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.