Inälvsrätter
Njure
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
96kcal per 100 g
15,6 gProtein
3,6 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 96 kcal400 kJ | 5 % |
| Protein | 15,6 g | 31 % |
| Fett | 3,6 g | 5 % |
| varav mättat fett | 1,2 g | 6 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,71 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,8 g | — |
| Kolesterol | 52 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,42 g | 7 % |
| Vatten | 79,5 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 230 mg | 12 % |
| Kalcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Järn | 8,4 mg | 60 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Koppar | 0,51 mg | 51 % |
| Selen | 135 µg | 245 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 64 µg | 8 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,37 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,36 mg | 33 % |
| Riboflavin (B2) | 2,6 mg | 186 % |
| Niacin | 8,1 mg | 51 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 423 µg | 211 % |
| Vitamin B12 | 24 µg | 960 % |
| Vitamin C | 15 mg | 19 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi96 kcal · median 139 kcal
Protein15,6 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,2 g · median 1,4 g
Salt0,42 g · median 0,99 g
69 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1224 µg · 960 %
- Selen135 µg · 245 %
- Folat423 µg · 211 %
- Riboflavin (B2)2,6 mg · 186 %
- Järn8,4 mg · 60 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Potatis, griskött och blod94 kcal
- Hjärta, nöt99 kcal
- Levergryta, lever, potatis92 kcal
- Sås på mald lever, brunsås, fett101 kcal
- Kokt mjölk med potatis och blod90 kcal
- Leversås, kycklinglever, matlagningsgrädde85 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Njursås, matlagningsgrädde, avredd79 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.