Inälvsrätter
Hjärta, nöt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
99kcal per 100 g
16,5 gProtein
3,6 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 99 kcal414 kJ | 5 % |
| Protein | 16,5 g | 33 % |
| Fett | 3,6 g | 5 % |
| varav mättat fett | 1,7 g | 9 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,3 g | — |
| Kolesterol | 52 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,18 g | 3 % |
| Vatten | 79 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11 % |
| Kalcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfor | 160 mg | 23 % |
| Järn | 4 mg | 29 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Koppar | 0,34 mg | 34 % |
| Selen | 14 µg | 25 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,53 mg | 48 % |
| Riboflavin (B2) | 0,88 mg | 63 % |
| Niacin | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 10 µg | 400 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 46 livsmedel i ”Inälvsrätter”
Energi99 kcal · median 139 kcal
Protein16,5 g · median 10,9 g
Fiber0 g · median 0,3 g
Socker0 g · median 0,72 g
Mättat fett1,7 g · median 1,4 g
Salt0,18 g · median 0,99 g
71 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B1210 µg · 400 %
- Riboflavin (B2)0,88 mg · 63 %
- Tiamin (B1)0,53 mg · 48 %
- Niacin7,5 mg · 47 %
- Koppar0,34 mg · 34 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Inälvsrätter”
- Sås på mald lever, brunsås, fett101 kcal
- Njure96 kcal
- Potatis, griskött och blod94 kcal
- Levergryta, lever, potatis92 kcal
- Leverlåda, fettfri mjölk107 kcal
- Leverlåda, korngryn, fettfri mjölk107 kcal
- Kokt mjölk med potatis och blod90 kcal
- Leverlåda, lättmjölk111 kcal
- Leversås, kycklinglever, matlagningsgrädde85 kcal
- Lever, kyckling115 kcal
- Leverlåda, helmjölk116 kcal
- Leverlåda, atria/rainbow, färdigmat119 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.