Färska grönsaker
Vitlök
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
108kcal per 100 g
7,9 gProtein
0,6 gFett
16,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 108 kcal453 kJ | 5 % |
| Protein | 7,9 g | 16 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,09 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,25 g | — |
| Kolesterol | 2,1 mg | — |
| Kolhydrater | 16,3 g | 6 % |
| varav sockerarter | 1,6 g | 2 % |
| Stärkelse | 14,7 g | — |
| Fiber | 2,1 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 71,6 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 620 mg | 31 % |
| Kalcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Fosfor | 153 mg | 22 % |
| Järn | 1,5 mg | 11 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Koppar | 0 mg | 0 % |
| Selen | 2 µg | 4 % |
| Jod | 2,7 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,42 µg | 0 % |
| Betakaroten | 5 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamin K | 1,7 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 1,2 mg | 89 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 17 mg | 21 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi108 kcal · median 32 kcal
Protein7,9 g · median 1,8 g
Fiber2,1 g · median 2,6 g
Socker1,6 g · median 2,5 g
Mättat fett0,09 g · median 0,04 g
Salt0 g · median 0,02 g
99 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B61,2 mg · 89 %
- Kalium620 mg · 31 %
- Fosfor153 mg · 22 %
- Vitamin C17 mg · 21 %
- Protein7,9 g · 16 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Vattenkastanj97 kcal
- Pepparrot90 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, ärter-majs-paprika82 kcal
- Majskorn135 kcal
- Ingefära, rot, rå82 kcal
- Batat, skalad81 kcal
- Grönsaksblandning, ärter-majs-morot, djupfryst81 kcal
- Majskolv, hel81 kcal
- Wok-grönsaker, paprika, lök, majs, gröna bönor, vita bönor69 kcal
- Palsternacka64 kcal
- Svart vinbär el. tistron, blad64 kcal
- Svartrot63 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.