Färska grönsaker
Ingefära, rot, rå
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
82kcal per 100 g
1,8 gProtein
0,75 gFett
15,8 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 82 kcal343 kJ | 4 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Fett | 0,75 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,2 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,15 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,15 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 15,8 g | 6 % |
| varav sockerarter | 1,7 g | 2 % |
| Stärkelse | 14,1 g | — |
| Fiber | 2 g | — |
| Salt | 0,03 g | 1 % |
| Vatten | 78,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 415 mg | 21 % |
| Kalcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 43 mg | 11 % |
| Fosfor | 34 mg | 5 % |
| Järn | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,34 mg | 3 % |
| Koppar | 0,23 mg | 23 % |
| Selen | 0,7 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi82 kcal · median 32 kcal
Protein1,8 g · median 1,8 g
Fiber2 g · median 2,6 g
Socker1,7 g · median 2,5 g
Mättat fett0,2 g · median 0,04 g
Salt0,03 g · median 0,02 g
50 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar0,23 mg · 23 %
- Kalium415 mg · 21 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Grönsaksblandning, djupfryst, ärter-majs-paprika82 kcal
- Batat, skalad81 kcal
- Grönsaksblandning, ärter-majs-morot, djupfryst81 kcal
- Majskolv, hel81 kcal
- Pepparrot90 kcal
- Wok-grönsaker, paprika, lök, majs, gröna bönor, vita bönor69 kcal
- Vattenkastanj97 kcal
- Palsternacka64 kcal
- Svart vinbär el. tistron, blad64 kcal
- Svartrot63 kcal
- Potatis-rotsaksblandning djupfryst62 kcal
- Wok-grönsaker, gröna bönor, morot, paprika, majs, palsternacka60 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.