Färska grönsaker
Pepparrot
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
90kcal per 100 g
3,9 gProtein
0,25 gFett
14,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 90 kcal375 kJ | 4 % |
| Protein | 3,9 g | 8 % |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| Kolesterol | 0,3 mg | — |
| Kolhydrater | 14,1 g | 5 % |
| varav sockerarter | 5,1 g | 6 % |
| Stärkelse | 9 g | — |
| Fiber | 7,5 g | — |
| Salt | 0,02 g | 0 % |
| Vatten | 74,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 580 mg | 29 % |
| Kalcium | 120 mg | 15 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Fosfor | 70 mg | 10 % |
| Järn | 2 mg | 14 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Koppar | 0,23 mg | 23 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Jod | 0 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Tiamin (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 41 µg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 166 mg | 208 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi90 kcal · median 32 kcal
Protein3,9 g · median 1,8 g
Fiber7,5 g · median 2,6 g
Socker5,1 g · median 2,5 g
Salt0,02 g · median 0,02 g
91 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin C166 mg · 208 %
- Kalium580 mg · 29 %
- Koppar0,23 mg · 23 %
- Folat41 µg · 20 %
- Kalcium120 mg · 15 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Grönsaksblandning, djupfryst, ärter-majs-paprika82 kcal
- Vattenkastanj97 kcal
- Ingefära, rot, rå82 kcal
- Batat, skalad81 kcal
- Grönsaksblandning, ärter-majs-morot, djupfryst81 kcal
- Majskolv, hel81 kcal
- Vitlök108 kcal
- Wok-grönsaker, paprika, lök, majs, gröna bönor, vita bönor69 kcal
- Palsternacka64 kcal
- Svart vinbär el. tistron, blad64 kcal
- Svartrot63 kcal
- Potatis-rotsaksblandning djupfryst62 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.