Färska grönsaker
Mangold
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
17kcal per 100 g
1,4 gProtein
0,3 gFett
1,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 17 kcal72 kJ | 1 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,04 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,19 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 1,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1,5 g | 2 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 1,4 g | — |
| Salt | 0,3 g | 5 % |
| Vatten | 91,1 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24 % |
| Kalcium | 88 mg | 11 % |
| Magnesium | 59 mg | 16 % |
| Fosfor | 30 mg | 4 % |
| Järn | 1,3 mg | 9 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Koppar | 0,11 mg | 11 % |
| Selen | 0,9 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 305 µg | 38 % |
| Betakaroten | 3 647 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 830 µg | 1 107 % |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 39 mg | 49 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi17 kcal · median 32 kcal
Protein1,4 g · median 1,8 g
Fiber1,4 g · median 2,6 g
Socker1,5 g · median 2,5 g
Mättat fett0,04 g · median 0,04 g
Salt0,3 g · median 0,02 g
35 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K830 µg · 1 107 %
- Vitamin C39 mg · 49 %
- Vitamin A305 µg · 38 %
- Kalium470 mg · 24 %
- Vitamin B60,27 mg · 19 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Fänkål17 kcal
- Spenat18 kcal
- Rucola, ruccola, senapskål18 kcal
- Squash, zucchini18 kcal
- Pumpa16 kcal
- Vårsallat, vårklynne15 kcal
- Kinakål15 kcal
- Romansallat20 kcal
- Koriander, färsk21 kcal
- Spenat, djupfryst13 kcal
- Paprika, grön21 kcal
- Rova21 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.