Färska grönsaker
Krongrönsaker, blomkål, morot, broccoli
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
30kcal per 100 g
1,9 gProtein
0,27 gFett
3,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 30 kcal124 kJ | 1 % |
| Protein | 1,9 g | 4 % |
| Fett | 0,27 g | 0 % |
| varav mättat fett | 0,05 g | 0 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,01 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,15 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 3,5 g | 1 % |
| varav sockerarter | 3,3 g | 4 % |
| Stärkelse | 0,17 g | — |
| Fiber | 2,6 g | — |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Vatten | 90,8 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 366 mg | 18 % |
| Kalcium | 29 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfor | 50 mg | 7 % |
| Järn | 0,53 mg | 4 % |
| Zink | 0,37 mg | 4 % |
| Koppar | 0,04 mg | 4 % |
| Selen | 6,1 µg | 11 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 327 µg | 41 % |
| Betakaroten | 3 260 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,32 mg | 3 % |
| Vitamin K | 38 µg | 50 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,74 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 64 µg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 36 mg | 45 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 101 livsmedel i ”Färska grönsaker”
Energi30 kcal · median 32 kcal
Protein1,9 g · median 1,8 g
Fiber2,6 g · median 2,6 g
Socker3,3 g · median 2,5 g
Mättat fett0,05 g · median 0,04 g
Salt0,04 g · median 0,02 g
52 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin K38 µg · 50 %
- Vitamin C36 mg · 45 %
- Vitamin A327 µg · 41 %
- Folat64 µg · 32 %
- Kalium366 mg · 18 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Färska grönsaker”
- Dill, färsk30 kcal
- Lök, gul lök29 kcal
- Groddar, alfalfa-groddar29 kcal
- Paprika, gul30 kcal
- Kronärtskocka30 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, broccoli, morot och blomkål31 kcal
- Rödkål29 kcal
- Paprika, röd28 kcal
- Paprika, medelvärde28 kcal
- Vitkål, huvudkål31 kcal
- Grönsaksblandning, morot, blomkål, ärter, bönor28 kcal
- Vild rucola, sandsenap28 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.