Biffar, kotletter
Köttfärs, lammfärs, 14 % fett
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
204kcal per 100 g
17,9 gProtein
14,8 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 204 kcal852 kJ | 10 % |
| Protein | 17,9 g | 36 % |
| Fett | 14,8 g | 21 % |
| varav mättat fett | 6,7 g | 33 % |
| Enkelomättade fettsyror | 5,4 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,66 g | — |
| Kolesterol | 52 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,15 g | 3 % |
| Vatten | 66 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 232 mg | 12 % |
| Kalcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 142 mg | 20 % |
| Järn | 1,9 mg | 13 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Koppar | 0,09 mg | 9 % |
| Selen | 14 µg | 25 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,59 mg | 5 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Tiamin (B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavin (B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacin | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folat | 5,2 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 1,1 µg | 45 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi204 kcal · median 202 kcal
Protein17,9 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett6,7 g · median 3,8 g
Salt0,15 g · median 0,62 g
14 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121,1 µg · 45 %
- Protein17,9 g · 36 %
- Zink2,8 mg · 28 %
- Niacin4,3 mg · 27 %
- Selen14 µg · 25 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Köttfärs, gris-nötfärs, 10 % fett, stekt203 kcal
- Griskött, sortiment 0, såskött, kokt utan salt203 kcal
- Griskassler, biff/stek, rå205 kcal
- Kållapp202 kcal
- Nötkött, medelfett, kokt202 kcal
- Griskött, kokt utan salt206 kcal
- Renkött, stekt201 kcal
- Grislägg/-fot, kokt207 kcal
- Köttfärs, nötstek, 9 % fett, stekt utan fett208 kcal
- Nötköttsbiff, stekt199 kcal
- Nötstek, innerfilé, ugnstekt210 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, stekt196 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.