Grønnsaker, rå og tilberedt
Rosenkål, kokt
Per 100 g spiselig del · Matvaretabellen 2025
46kcal per 100 g
4,4 gProtein
0,5 gFett
3,8 gKarbohydrat
Energi og makronæringsstoffer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Energi | 46 kcal193 kJ | 2 % |
| Protein | 4,4 g | 9 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 0 g | 0 % |
| Enumettede fettsyrer | 0 g | — |
| Flerumettede fettsyrer | 0,2 g | — |
| Karbohydrat | 3,8 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 3,4 g | 4 % |
| Stivelse | 0,4 g | — |
| Kostfiber | 4 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vann | 87 g | — |
Mineraler
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Kalium | 272 mg | 14 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Fosfor | 90 mg | 13 % |
| Jern | 0,9 mg | 6 % |
| Sink | 0,2 mg | 2 % |
| Kobber | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Jod | 0,6 µg | 0 % |
Vitaminer
Per 100 g spiselig del
| Næringsstoff | 100 g | Referanseinntak |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Betakaroten | 191 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 77 µg | 39 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 44 mg | 55 % |
I matvaregruppen
Plassering blant 131 matvarer i «Grønnsaker, rå og tilberedt»
Energi46 kcal · median 25 kcal
Protein4,4 g · median 1,5 g
Kostfiber4 g · median 2 g
Sukkerarter3,4 g · median 2,4 g
Mettede fettsyrer0 g · median 0 g
Salt0 g · median 0 g
95 % av matvarene i gruppen inneholder mindre protein. Den tynne streken viser gruppens median.
Rik på
Næringsstoffene der 100 g dekker størst andel av referanseinntaket
- Vitamin C44 mg · 55 %
- Folat77 µg · 39 %
Flere matvarer i gruppen
Mer fra «Grønnsaker, rå og tilberedt»
- Grønnkål, dampet46 kcal
- Persillerot, norsk, rå46 kcal
- Gresskar, butternut, rå44 kcal
- Persillerot, kokt44 kcal
- Rødbete, norsk, rå49 kcal
- Ingefærrot, rå50 kcal
- Gresskar, rå40 kcal
- Vannkastanje, rå52 kcal
- Pastinakk, kokt53 kcal
- Rosenkål, norsk, rå53 kcal
- Rødbete, kokt53 kcal
- Babyspinat, rå37 kcal
Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (matvaretabellen.no) · Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.
Verdiene er slik de er publisert i Matvaretabellen, per 100 g spiselig del. «0» omfatter også spormengder under deteksjonsgrensen. Referanseinntak: forordning (EU) nr. 1169/2011, vedlegg XIII.