Pane e prodotti di panetteria
Pane integrale di grano
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
213kcal per 100 g
8.6 gProteine
1.3 gGrassi
38.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 213 kcal899 kJ | 11% |
| Proteine | 8.6 g | 17% |
| Grassi | 1.3 g | 2% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.9 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 38.3 g | 15% |
| di cui zuccheri | 0.7 g | 1% |
| Amido | 37.6 g | — |
| Fibre | 7 g | — |
| Sale | 1.4 g | 23% |
| Acqua | 45.5 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Calcio | 20 mg | 3% |
| Magnesio | 82 mg | 22% |
| Fosforo | 220 mg | 31% |
| Ferro | 3.1 mg | 22% |
| Zinco | 2.2 mg | 22% |
| Selenio | 3.1 µg | 6% |
| Iodio | 1.8 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 3 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.53 mg | 4% |
| Tiamina (B1) | 0.23 mg | 21% |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% |
| Niacina | 0.48 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.26 mg | 19% |
| Folati | 22 µg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 30 alimenti del gruppo «Pane e prodotti di panetteria»
Energia213 kcal · mediana 260 kcal
Proteine8.6 g · mediana 9.1 g
Fibre7 g · mediana 3.7 g
Zuccheri0.7 g · mediana 1.1 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.4 g
Sale1.4 g · mediana 1.6 g
Il 21% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo220 mg · 31%
- Ferro3.1 mg · 22%
- Zinco2.2 mg · 22%
- Magnesio82 mg · 22%
- Tiamina (B1)0.23 mg · 21%
Altri alimenti del gruppo
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- Bürli di San Gallo (farina semi-bianca)231 kcal
- Pane bigio234 kcal
- Pane bigio (con sale iodato)234 kcal
- Pane semi-bianco240 kcal
- Pane semi-bianco (con sale iodato)240 kcal
- Pane bianco242 kcal
- Pane contadino242 kcal
- Panino "michetta"245 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.