Pane e prodotti di panetteria
Pane bianco
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
242kcal per 100 g
8.5 gProteine
0.8 gGrassi
48.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 242 kcal1030 kJ | 12% |
| Proteine | 8.5 g | 17% |
| Grassi | 0.8 g | 1% |
| di cui saturi | 0.2 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.1 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.4 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 48.9 g | 19% |
| di cui zuccheri | 0.2 g | 0% |
| Amido | 48.2 g | — |
| Fibre | 2.5 g | — |
| Sale | 1.7 g | 28% |
| Acqua | 40 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 130 mg | 7% |
| Calcio | 8.3 mg | 1% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Fosforo | 61 mg | 9% |
| Ferro | 0.6 mg | 4% |
| Zinco | 0.5 mg | 5% |
| Selenio | 1.9 µg | 3% |
| Iodio | 0.9 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Beta-carotene | 0 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.36 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg | 10% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.46 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0.06 mg | 4% |
| Folati | 17 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 30 alimenti del gruppo «Pane e prodotti di panetteria»
Energia242 kcal · mediana 260 kcal
Proteine8.5 g · mediana 9.1 g
Fibre2.5 g · mediana 3.7 g
Zuccheri0.2 g · mediana 1.1 g
Grassi saturi0.2 g · mediana 0.4 g
Sale1.7 g · mediana 1.6 g
Il 17% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Proteine8.5 g · 17%
Altri alimenti del gruppo
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- Pane bigio234 kcal
- Pane bigio (con sale iodato)234 kcal
- Bürli di San Gallo (farina semi-bianca)231 kcal
- Pane parigino255 kcal
- Panino255 kcal
- Pane di tritello di segale225 kcal
- Pane (media)264 kcal
- Pane di segale vallesano218 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.