Pane e prodotti di panetteria
Pane contadino
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
242kcal per 100 g
9.2 gProteine
2 gGrassi
44.3 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 242 kcal1020 kJ | 12% |
| Proteine | 9.2 g | 18% |
| Grassi | 2 g | 3% |
| di cui saturi | 0.7 g | 3% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.6 g | — |
| Colesterolo | 4 mg | — |
| Carboidrati | 44.3 g | 17% |
| di cui zuccheri | 2.4 g | 3% |
| Amido | 41.7 g | — |
| Fibre | 4.8 g | — |
| Sale | 1.8 g | 30% |
| Acqua | 40.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 200 mg | 10% |
| Calcio | 46 mg | 6% |
| Magnesio | 38 mg | 10% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Ferro | 1.5 mg | 11% |
| Zinco | 1.4 mg | 14% |
| Selenio | 3.4 µg | 6% |
| Iodio | 1.3 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1% |
| Beta-carotene | 5 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.33 mg | 3% |
| Tiamina (B1) | 0.2 mg | 18% |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg | 9% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0.11 mg | 8% |
| Folati | 25 µg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.03 µg | 1% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 30 alimenti del gruppo «Pane e prodotti di panetteria»
Energia242 kcal · mediana 260 kcal
Proteine9.2 g · mediana 9.1 g
Fibre4.8 g · mediana 3.7 g
Zuccheri2.4 g · mediana 1.1 g
Grassi saturi0.7 g · mediana 0.4 g
Sale1.8 g · mediana 1.6 g
Il 59% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Fosforo170 mg · 24%
- Proteine9.2 g · 18%
- Tiamina (B1)0.2 mg · 18%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Pane e prodotti di panetteria»
- Pane bianco242 kcal
- Pane semi-bianco240 kcal
- Pane semi-bianco (con sale iodato)240 kcal
- Panino "michetta"245 kcal
- Pane bigio234 kcal
- Pane bigio (con sale iodato)234 kcal
- Bürli di San Gallo (farina semi-bianca)231 kcal
- Pane parigino255 kcal
- Panino255 kcal
- Pane di tritello di segale225 kcal
- Pane (media)264 kcal
- Pane di segale vallesano218 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.