Grassi
Burro speciale
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
746kcal per 100 g
0.7 gProteine
82.3 gGrassi
0.7 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 746 kcal3070 kJ | 37% |
| Proteine | 0.7 g | 1% |
| Grassi | 82.3 g | 118% |
| di cui saturi | 49.4 g | 247% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 19.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 3.8 g | — |
| Colesterolo | 241 mg | — |
| Carboidrati | 0.7 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.6 g | 1% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 16.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 21 mg | 1% |
| Calcio | 18 mg | 2% |
| Magnesio | 1.5 mg | 0% |
| Fosforo | 22 mg | 3% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Zinco | 0 mg | 0% |
| Selenio | 0.5 µg | 1% |
| Iodio | 8 µg | 5% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 833 µg | 104% |
| Beta-carotene | 370 µg | — |
| Vitamina D | 1.1 µg | 22% |
| Vitamina E | 1.8 mg | 15% |
| Tiamina (B1) | 0 mg | 0% |
| Riboflavina (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacina | 0.04 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0.07 µg | 3% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 12 alimenti del gruppo «Grassi»
Energia746 kcal · mediana 746 kcal
Proteine0.7 g · mediana 0.45 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0.6 g · mediana 0.45 g
Grassi saturi49.4 g · mediana 48.9 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 64% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina A833 µg · 104%
- Vitamina D1.1 µg · 22%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Grassi»
- Burro da cucina745 kcal
- Burro del caseificio747 kcal
- Burro, salato732 kcal
- Margarina, senza burro, 70 - 80 % di grasso696 kcal
- Burro per arrostire885 kcal
- Burro allo yogurt602 kcal
- Grasso di cocco894 kcal
- Burro di cacao900 kcal
- Strutto900 kcal
- Burro semigrasso391 kcal
- Margarina, 35 - 40 % di grasso357 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.