Additivo · Emulsionante
E481 — Stearoil-2-lattilato di sodio
E481 (Stearoil-2-lattilato di sodio) compare nella lista degli ingredienti di 85 prodotti venduti in Svizzera. Funzione: emulsionante, stabilizzante.
85prodotti con scheda completa
1%con Nutri-Score A o B
14.0 gzuccheri per 100 g (mediana)
1.0 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 0%B 1%C 19%D 42%E 38%
81 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 85 prodotti
| Energia | 367 kcal |
| Zuccheri | 14.0 g |
| Grassi saturi | 3.6 g |
| Sale | 1.0 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.846.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 25383-99-7 via Wikidata (CC0)
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Stati Uniti | 6335 |
| Francia | 1292 |
| Germania | 431 |
| Spagna | 399 |
| Regno Unito | 306 |
| Canada | 243 |
| Australia | 207 |
| Paesi Bassi | 182 |
| Messico | 142 |
| Belgio | 107 |
| Portogallo | 93 |
| Svizzera | 85 |
| India | 85 |
| Irlanda | 75 |
| Italia | 74 |
| Nuova Zelanda | 62 |
| Finlandia | 45 |
| Austria | 41 |
| Brasile | 36 |
| Argentina | 30 |
| Cile | 30 |
| Romania | 28 |
| Bolivia | 23 |
| Marocco | 20 |
| Colombia | 19 |
Prodotti
85 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 1 di 2.
B
Brioche pur beurreÖlz · 400 g3 scansioniD
F
Fagottini al ciocollatoBrioche Pasquier · 360 g1 scansioneE
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).