Additif · Émulsifiant
E340 — Orthophosphates de potassium
E340 (Orthophosphates de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 6 produits vendus en Polynésie française. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
6produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
41,4 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 0 %D 50 %E 50 %
2 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 6 produits
| Énergie | 436 kcal |
| Sucres | 41,4 g |
| Acides gras saturés | 6,3 g |
| Sel | 0,57 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
6 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).